O Carteiro e o Poeta

Eis que estava eu em casa, curtindo minha gang (Bonnie, Clyde e Al Capone - três doces ferrets), quando num zap descobri uma obra de arte na HBO, nada menos do que o filme O Carteiro e o Poeta, o qual consegue reunir com maestria, poesia, luta, exílio e amor em um ambiente envolvente e deslumbrante. Assim, não resisti à tentação e me deixei render pelas palavras do poeta...

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Não te quero a não ser porque te quero
e de te querer a não te querer chego
e de te esperar quando não te espero
passa meu coração do frio ao fogo.

Só te quero porque é a ti quem quero,
sem fim te odeio, e com ódio te peço,
e a medida do amor meu, viageiro,
é não te ver e amar-te como um cego.

Talvez consuma a luz de janeiro,
seu raio cruel, meu coração inteiro,
de mim roubando a chave do sossego.

Nessa história só eu morro
e morrerei de amor porque te quero,
porque te quero, amor, a sangue e fogo.

Pablo Neruda - em Cien Sonetos de Amor

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Afinal de contas, definitivamente quinta-feira é dia de curtir Neruda. Só falta mesmo um bom tango para acompanhar (quem sabe um Piazzola?)

Novidades

Um passo de cada vez... Acabei de habilitar um espaço para comentários... Amigos... Shout Out! Ficarei feliz de recebê-los!

Comemorações para o futuro Doutor

Sexta-feira festiva... ThE LurKer foi admitido no programa de doutorado do Instituto de Psicologia da Universidade de Brasília. A comemoração foi regada à Tequila e Milady's Spicy Chilli Dip... Para aqueles chegados na cozinha, lá vai a dica...

Milady's Spicy Chilli Dip

Ingreditentes:

350g de feijão preto cozido em água

500g de carne moida (coxão mole ou patinho)

1 lata de molho de tomate temperado

1 pimentão verde picado em cubinhos bem pequenos

1 pimentão vermelho picado em cubinhos bem pequenos

1 cebola picada

5 dentes de alho bem esmagados

Sal a gosto

Tabasco vermelho a gosto (ou 4 Colheres de Sopa de Pimenta Chilli em pó) - Tem gente que gosta mais picante!

4 colheres de sopa de azeite

1 pacote de queijo cheddar Pollenghi

Doritos ou tortilhas para a guarnição (particularmente, sou pelas tortilhas, seguido na preferência pelo Doritos Queijo Nacho)

Preparo:

Cozinhe o feijão em água, de forma que fique bem macio (cerca de 50 minutos em panela de pressão, com duas folhas de louro). Assim que pronto, retire o louro, amasse os grãos de feijão e reserve. Numa panela grande, frite bem o alho, a cebola, o pimentão e o sal no azeite. Acrescente a carne e refogue misturando bem, cozinhe até ficar macia. Acrescente o molho de tomate e o feijão com a sua água. Os grãos de feijão amassados vão encorpar o caldo, vá acrescentando concha por concha. Coloque a pimenta e deixe cozinhar por uns 20 minutos, misturando, ocasionalmente, para não grudar no fundo. Durante esse último passo, verifique o tempero e corrija se necessário. Coloque no prato em que vai servir (e que possa ir ao forno) e cubra com fatias de queijo Cheddar Pollenghi, e leve ao forno até o queijo derreter. Antes de servir, misture o queijo. Sirva quente com as tortilhas (ou Doritos).

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Fica divino!! Quem sabe num futuro próximo, coloco a Milady's Margarita, para acompanhar...

Recomendações: não fique com o vidro de Tabasco na mão, pois quando aquele(a) seu(ua) amigo(a) ousar falar da "feijoada" e da "caipirinha" (as Margaritas!) que você fez, a vontade de derramar o vidro goela abaixo da criatura ainda poderá ser resistida!!!! (Né, Biazinha?!)

Momento de Reflexão de Milady

Tenha bastante juízo! Quanto mais juízo, maior é a diversão de perdê-lo!